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第一章 财务管理决定企业成败2

想赚钱首先要有计划2

降低成本需要技巧4

开业之前筹措资金7

懂得基本会计知识9

了解会计科目10

学会看成本账户11

学会看各种报表12

财务分析让你更清楚现状13

资金周转是核心14

审核原始凭证的诀窍15

编制统一账簿17

第二章 股权投资与资产定义须知20

认购股票付款时的做账20

接受债务人以非现金资产抵偿债务方式取得的长期股权投资的做账20

以产成品、库存商品换入长期股权投资等的做账21

长期股权投资采用成本法核算时的做账要求24

购入、出售债券的做账26

换入债权投资时的做账28

固定资产31

投资转出和无偿调入的固定资产做账36

捐赠转出及出售、报废和毁损等原因减少的固定资产做账37

无形资产38

第三章 合理避税有哪些技巧44

筹资方案避税法44

投资方案避税法45

成本费用避税法50

收入的合理避税方法55

个人合理避税法59

合理避税有利器：九大避税妙招63

巧用政策也能合法避税66

负债合理避税技巧67

通过设立子公司转移避税筹划方法70

私营企业合理避税的基本方法72

企业投资中的节税与避税技巧75

短期投资的避税筹划技巧76

第四章 费用、成本和利润及其负债的掌控80

费用的定义80

成本费用的计价、标准82

成本费用核算的要求83

事业单位成本费用的核算85

企业发生制造费用和劳务成本时的做账92

利润的定义96

流动负债99

流动负债的做账方法101

长期负债106

长期负债的项目及会计处理107

行政单位负债的做账要求111

事业单位负债的做账要求116

企业一般票据的做账要求128

国家拨入的具有专门用途的拨款的做账133

第五章 商铺及企业的财务运作流程136

商铺企业资金运作计划136

商铺企业现金流管理138

商铺企业财务预算管理140

商铺企业收银工作流程146

商铺企业现金管理154

商铺企业收银稽核规范157

商铺企业收银操作技巧161

商铺企业收银错误处理163

第六章 资深餐馆小老板的生意经166

知道如何降低成本166

巧妙节约前期投入成本169

控制食品原料的成本172

从原材料储备上下功夫175

减少浪费现象，才能控制成本178

杜绝厨房浪费有妙招181

降低成本又不影响菜品质量184

餐饮成本控制关键环节187

第七章 连锁超市老板的赚钱窍门194

顾客付款时用的是假币194

少找钱还不承认196

这么大的超市竟然没有零钱198

收银员的“计谋”200

采购真是个“肥事”202

员工的工资有点高206

超市促销员的“奇招妙计”207

促销员私拆封装多加商品209

商铺企业竞争导向定价210

商铺企业心理导向定价212

商铺企业折扣导向定价217

商铺企业需求差异导向定价218

第八章 处理商品管理十一大准则222

保持理想的库存222

商品库存量的计算方法227

利用数字陈列减少店铺库存压力237

积压品处理及货物保养240

定期盘点商品252

商品损耗的处理267

退货的处理278

折扣处理285

凭证优惠处理287

赠品处理288

奖励处理294