图书介绍

吃着碗里的【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

西坡著著
出版社：上海：上海文化出版社
ISBN：9787807407263
出版时间：2012
标注页数：188页
文件大小：11MB
文件页数：198页
主题词：菜谱；饮食－文化－中国－文集

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图书目录

吃着碗里的·序1

细骨银鳞3

“鲥”不再来3

刀鱼难吃6

但吃河豚不拼命9

银鳞细骨下的生存13

鲍鱼之肆（上）16

鲍鱼之肆（下）19

虾中龙23

蚝客27

鲞里不鲞亲30

鲃肺之辩33

吃蟹36

吃蟹续谈39

清？肥膻45

喜欢吃鸡45

打破鸡蛋问到底48

不厌其烦的烤鸭51

烈火中永生54

全鸭宴57

羊大为美（上）61

羊大为美（中）64

羊大为美（下）67

忍看“旧朋”成“新鬼”70

云蒸霞蔚说火腿73

火腿往事76

酒肉穿肠过（上）79

酒肉穿肠过（下）82

精彩红烧肉85

猪头肉三不精89

家乡咸肉92

春韭秋茄97

“芹”有独钟（上）97

“芹”有独钟（下）99

根中的玫瑰（上）102

根中的玫瑰（中）105

根中的玫瑰（下）108

五茄久著珍蔬号（上）111

五茄久著珍蔬号（下）115

好竹连山觉笋香118

翠英中排浅碧珠121

萝卜进城124

萝卜快了不洗泥127

滥芋充饥130

“绿林好汉”133

时尚野菜137

大丰收140

七荤八素147

安之若“素”（上）147

安之若“素”（下）151

八宝饭（上）154

八宝饭（下）156

锅巴入馔159

似曾相识燕归来163

佛闻弃禅跳墙来167

软炸扳指与红烧象鼻头172

霸王别姬及其他175

蛋炒饭飘香179

油条182

屈子食单186