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模块一 化学实验基本知识1

第一节 化学实验常用仪器和设备1

一、常用玻璃仪器和设备1

二、常用玻璃仪器和设备的分类9

三、常用玻璃仪器的装配9

第二节 气压计10

一、气压计的构造10

二、气压计的使用方法10

三、气压计读数的校正11

四、定槽式气压计的构造11

第三节 高压钢瓶12

一、高压钢瓶简介12

二、使用高压钢瓶的注意事项13

第四节 化学实验室规则13

第五节 化学实验室用水14

一、蒸馏水的制备14

二、去离子水的制备15

三、电渗析法制纯水16

第六节 试纸16

一、酸碱试纸16

二、特性试纸17

三、试纸的使用17

第七节 化学试剂的一般知识17

一、化学试剂的分级和规格18

二、试剂的取用及注意事项19

三、试剂的保管20

第八节 化学实验室的安全和环保常识21

一、化学实验室的安全守则22

二、安全用电常识23

三、灭火常识23

四、易燃易爆、强腐蚀性和有毒化学品的使用24

五、实验室废弃物的处理27

六、实验室事故的预防27

七、事故的处理和急救29

八、急救用具30

第九节 化学实验记录和数据处理30

一、原始记录30

二、有效数字及其运算规则31

三、误差32

四、实验报告35

模块二 化学实验基本操作技术37

第一节 常用玻璃器皿的洗涤和干燥技术37

一、常用玻璃仪器的洗涤37

二、玻璃仪器的干燥39

三、电热鼓风干燥箱的使用39

第二节 加热和化学品的干燥技术40

一、热源40

二、加热方法43

三、化学品的干燥44

一、溶解47

第三节 溶解与搅拌技术47

二、溶剂的选择48

三、搅拌器的种类和使用48

第四节 蒸发和结晶技术50

一、溶液的蒸发50

二、结晶50

第五节 过滤与洗涤技术51

一、过滤和过滤方法51

二、洗涤54

实验2-1 溶液的配制55

实验2-2　粗食盐的提纯56

实验2-3 熔点的测定58

第六节 分析天平61

一、分析天平的种类61

二、分析天平的构造62

三、分析天平的计量性能与质量检查66

四、称量方法68

实验2-4 分析天平的称量练习72

一、滴定分析仪器的洗涤74

第七节 滴定分析仪器和基本操作技术74

二、滴定分析仪器使用前的准备和使用75

实验2-5 滴定分析仪器基本操作练习82

实验2-6 滴定管、容量瓶和移液管的校准83

实验2-7 HCl标准溶液的配制与标定85

实验2-8 氢氧化钠标准溶液的配制与标定86

实验2-9 工业乙酸含量的测定（设计实验）87

实验2-10　铵盐含量的测定（甲醛法）88

实验2-11 工业纯碱和烧碱液的测定（双指示剂法）89

实验2-12 EDTA标准溶液的配制与标定、水的总硬度的测定91

实验2-13 高锰酸钾溶液的配制和标定、过氧化氢含量的测定95

实验2-14　硫代硫酸钠溶液的配制和标定98

实验2-15　硝酸银标准溶液的配制与标定99

实验2-16 自来水中氯含量的测定（莫尔法）101

第八节 分光光度计102

一、721型分光光度计102

三、UV1900双光束紫外可见分光光度计104

二、722型数显可见分光光度计104

实验2-17 邻二氮菲分光光度法测定微量铁105

实验2-18 工业废水中挥发酚含量的测定107

第九节 化学和物理参数的测定技术109

一、贝克曼温度计110

二、电导率仪111

三、旋光仪112

四、阿贝折光仪114

五、毛细管黏度计115

六、恒温槽的调节与性能测试117

实验2-19 燃烧热的测定119

实验2-20 电导率法测定醋酸的解离常数122

实验2-21 蔗糖水解反应速率常数的测定125

实验2-22　双液系沸点-组成图的测绘128

实验2-23　毛细管黏度计测定高聚物的摩尔质量131

实验2-24 化学反应平衡常数与分配系数的测定135

第一节 物质的分离技术138

一、蒸馏138

模块三　物质的分离和制备技术138

二、分馏145

三、重结晶147

四、萃取149

五、升华153

实验3-1　普通蒸馏154

实验3-2　八角茴香的水蒸气蒸馏155

实验3-3 苯乙酮的减压蒸馏156

实验3-4 丙酮和1,2-二氯乙烷混合物的分馏158

实验3-5 乙酰苯胺的重结晶159

实验3-6　从茶叶中提取咖啡因160

实验3-7　三组分混合物的分离162

第二节 物质的制备技术163

一、制备步骤和方法设计163

二、液体和固体物质的制备164

三、转化率和产率的计算及讨论169

实验3-8　碳酸氢铵和氯化钠为原料制备碳酸钠171

实验3-9　硫酸亚铁铵的制备173

实验3-10　1-溴丁烷的制备175

实验3-11 乙酸丁酯的制备177

实验3-12 甲基橙的制备178

模块四 综合实训181

项目4-1　4-苯基-2-丁酮的制备181

项目4-2　硫代硫酸钠的制备186

项目4-3 乙酰水杨酸的制备189

项目4-4　β-萘乙醚的制备191

附录1 一些试剂的配制方法193

附录193

附录2 几种常用洗液的配制及使用194

附录3 强酸、强碱、氨水的质量分数与密度、物质的量浓度的关系194

附录4　碱、酸和盐的溶解性表（293 K）196

附录5 常用酸碱的密度和浓度197

附录6 常见化合物的摩尔质量（单位：g·mol-1）197

附录7　相对原子质量表（1985）200

化学实验技术课程参考教学大纲202

参考文献205