图书介绍

宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶教程【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

宁夏回族自治区葡萄产业发展局编著著
出版社：阳光出版社
ISBN：9787552543704
出版时间：未知
标注页数：56页
文件大小：10MB
文件页数：66页
主题词：葡萄酒－教材

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图书目录

开篇2

“眼篇”2

地理气候概况2

土壤概况4

葡萄园的一年四季6

产区主要酿酒葡萄品种8

葡萄酒酿造过程10

葡萄酒的颜色12

“耳篇”14

产区历史14

葡萄酒酒庄16

列级酒庄评定制度18

葡萄酒瓶20

葡萄酒开瓶22

葡萄酒的存储24

碰杯文化26

“鼻篇”28

葡萄酒的香气类型28

醒酒30

闻香32

葡萄酒香气的中式描述34

产区葡萄酒香气特征35

“舌篇”36

味觉敏感区36

葡萄酒的味觉平衡38

葡萄酒配餐40

“喉篇”42

葡萄酒质量评价42

尾篇44

贺兰山东麓葡萄酒的风格44

附录48

贺兰山东麓产区示意图48

酒庄二维码51