图书介绍

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味与味道
  • 贡华南著 著
  • 出版社: 上海:上海人民出版社
  • ISBN:9787208080799
  • 出版时间:2008
  • 标注页数:293页
  • 文件大小:13MB
  • 文件页数:307页
  • 主题词:味觉-研究

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图书目录

总序1

绪论 味道:追寻中国哲学方法论1

第一章 从“味”开始15

第一节 气、味、物16

第二节 味之质:时、阴阳、形式、本质21

第三节 心开窍于舌——中国哲学中感觉的秩序24

第四节 中国哲学中的“看”:看何以没有产生哲学31

第二章 味物与味道57

第一节 物与体:物之为物与成物58

第二节 以事解物与万物一体62

第三节 味物与感物——进入物的方式69

第四节 味、感与物自身72

第五节 道味(道何以有味)74

第六节 味—道:有味之道的理解与把握80

第七节 谁解其中味——重味的普遍意义85

第三章 感:以心灵味世界95

第一节 咸:从“味”到“感”96

第二节 一身皆感焉:诸觉之“感化”及其影响107

第三节 “看”与沉思118

第四节 “感”与“感思”123

第五节 感思、沉思与哲学之思130

第四章 以味在世:羞与感情141

第一节 羞与味142

第二节 移情与感情157

第三节 感—情165

第五章 味与象——味、感的范畴表达187

第一节 “象”义辨析:从大象到物象、心象188

第二节 象与形189

第三节 感与象:从物象到意象、心象192

第四节 形之上下与象之内外198

第五节 象与启发200

第六章 味:普遍性与实证207

第一节 相与抽象208

第二节 象与立象212

第三节 象与幽明之故217

第四节 实证与他证219

第五节 自得与自证224

第六节 “中国科学”与内证227

第七章 “味”的失落与重建235

第一节 自然之味的失落与重建235

第二节 意味的重建及其问题——以金岳霖为例245

第三节 象、像、相之辩——中西之间260

第四节 “相”到“象”之辩——儒、释之间270

参考文献287

后记292

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